Un kilo en trop par ici, un kilo en trop par là : pour se débarrasser rapidement de ses petites rondeurs, il peut être tentant de faire un régime express. Mais est-ce vraiment une bonne idée ? Quelles sont les règles à respecter pour mincir efficacement et pour longtemps ? Le point avec Valérie Espinasse, Micronutrionniste.
Les régimes promettant une perte de poids rapide sont dangereux pour la santé et doivent être proscrits.
En maigrissant rapidement (plus d’1 kilo par semaine) vous risquez en
effet de souffrir de nombreuses carences, votre alimentation ne vous
apportant pas les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. À la
clef : fatigue, anémie, système immunitaire fragilisé... Vous risquez aussi de rentrer dans l’engrenage du fameux effet yoyo :
en imposant à votre organisme des privations, celui-ci va avoir peur de
manquer. En réaction, il va 1/ s’économiser, c’est-à-dire dépenser
moins d’énergie, 2/ stocker le peu que vous lui donnez sous forme de
réserves. Résultat : dès que vous retrouverez vos habitudes, vous reprendrez le poids perdu, voire d’avantage. À force de privations répétées, le corps devient alors de plus en plus résistant. Les kilos s’accumulent… et les régimes aussi !
Pour maigrir efficacement, c’est mathématique : il faut dépenser plus de
calories que vous n’en consommez. Plutôt que de s’affamer, il est donc recommandé d’augmenter ses dépenses énergétiques en bougeant plus. Faire plus de sport,
aller au travail à pied, prendre les escaliers, marcher, faire du
vélo : toutes les occasions sont bonnes pour se dépenser. Côté régime
alimentaire, hors de question de priver votre organisme des nutriments
nécessaires à son équilibre. Ne sautez pas de repas :
même en période de régime, vous ne devez pas avoir faim. Pour un bon
équilibre, consommez chaque jour des fruits et des légumes frais (5
portions par jour), des féculents et de petites quantités de matières
grasses (olive, colza…). Ne négligez pas les protéines maigres (viandes
blanches, poissons, laitages), essentielles à la formation et
l’entretien des muscles (pour une silhouette tonique !) et mettez la
pédale douce sur le sel qui favorise la rétention d’eau. Évitez enfin les plats industriels bourrés de matières grasses et de sucres cachés et pensez à boire suffisamment
(entre 1,5 et 2 litres par jour) : l’eau ne fait pas maigrir, mais elle
permet d’hydrater l’organisme tout en éliminant les toxines produites
par l’amaigrissement.
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